에어프라이어를 활용한 간단 요리 레시피!
안녕하세요! 세상의 모든 비기너들을 위한 4 비기너입니다!
오늘은 이미 많이 핫한 제품이지요. 에어프라이어를 활용한 간단 요리 레시피를 소개해드리겠습니다.
에어프라이어는 기존에 있던 오븐 요리를 너무나 간편하게 만들 수 있도록 우리의 생활 전반을 바꿔놓은 획기적인 제품입니다.
많은 분들이 사용하고 계시겠지만, 우리 4 비기너 구독자 여러분들은 초심자이기 때문에 초심자의 마음으로
간단하게 할 수 있는 에어프라이어 요리를 소개해 드릴게요.
1. 통삼겹&통마늘구이
삼겹살은 우리나라 소울푸드라고 할 만큼 우리나라에서는 싫어하는 분들이 없을 정도로 대중적이고, 맛있는 음식입니다.
하지만, 집에서 삼겹살을 굽게 되면 주방에 사방팔방 기름이 튀고, 냄새가 잘 빠지지 않죠. 특히 원룸 등에서 자취하시는 분들에게는
삼겹살을 굽는다는 것은 큰 마음의 준비가 필요합니다.
저도 에어프라이어를 만나기 전에는 삼겹살이 먹고 싶을 때, 바닥에 신문지를 잔뜩 깔아놓고 먹었던 기억이 있네요.
하지만 에어프라이어를 만난 후에는 기름이 튈 걱정은 사라지게 되었습니다. 냄새도 직접 팬에 구워 먹는 것보다는 헐~~ 씬 줄어들어 조금만 환기를 시켜주면 냄새도 나지 않습니다.
하지만, 삼겹살을 사랑하는 우리 육식파들에게 에어프라이어가 특! 히! 사랑받는 이유는 바로 통삽겹 구이를 할 수 있어서인데요!
흔히들 마트에서 사 먹는 슬라이스 된 삼겹살도 맛있지만, 오븐에 천천히 익혀먹으면 겉은 바삭하고 속은 촉촉한, 이른바 겉바속촉의
통삼겹구이는 그야말로 육식파의 로망이죠.
하지만 오븐이 없어도 에어프라이어만 있으면 통삼겹구이도 손쉽게 할 수 있습니다.
-통삽겹 구이 조리법 : 에어프라이어 180도 20분 / 두 번째면 뒤집어서 180도 10분 /
세 번째면 뒤집어서 180도 10분 / 네 번째면 뒤집어서 180도 10분
(통삽겹 구이는 고기를 골고루 익혀주기 위해 모든 면을 익혀주어야 합니다!)
(기종마다 차이가 있을 수 있습니다.)
그리고 삼겹살과 영혼의 단짝인 마늘이 빠질 수 없죠.
통삼겹살에는 마늘도 통입니다. 삼겹살이 어느 정도 익어갈 때, 마지막 10분에 통마늘을 넣고 계속해서 돌려주세요!
맛있는 통삼겹살&통마늘과 함께라면 한 끼 식사 뚝딱!
2. 아스파라거스 베이컨 말이
여러분들은 혼술을 즐겨하시나요? 저도 예전부터 혼술을 즐겨했는데요. 처음에는 맥주로, 가끔은 소주도, 그리고 요즘에는 부쩍
혼술로 와인을 즐기시는 분들이 참 많아졌습니다.
집에서 와인을 즐기실 때, 스테이크를 먹기에는 너무 과한 것 같고, 치즈만 먹기에는 뭔가 부족하다고 생각될 때, 이것 하나면 분위기 있고,
맛있는 와인 안주를 뚝딱 만들 수 있습니다!
(물론 맥주 안주로도 제격이지만 저는 와인을 먹을 때, 참 즐겨먹는 메뉴입니다.)
만드는 법도 참 간단합니다.
아스파라거스에 베이컨을 돌돌 말아 바로 에어프라이어에 넣어 돌려주세요!
-아스파라거스 베이컨 말이 조리법 : 180도 7분 / 뒤집어서 180도 5분
연인과, 친구와, 때로는 혼자라도 분위기 있는 혼술이 필요할 때! 아스파라거스 베이컨 말이 강력 추천합니다.
3. (진짜)통마늘구이
통삼겹살과 함께 통마늘구이는 마늘 한쪽? 조각? 의 마늘을 넣는 것이라면, (진짜)통마늘 구이는 진짜, 통, 마늘입니다.
껍질을 벗기지 않은 마늘을 준비해주세요.
껍질을 한 겹만 벗긴 후 마늘의 옆면을 절반 크기로 잘라줍니다.
여기서 주의할 점은 마늘심이 생각보다 잘 안 잘릴 수 있으니, 칼을 다루실 때 다치지 않도록 주의하세요!
마늘이 절반으로 나눠지면 절단면에 버터를 바르고 에어프라이어에 넣어줍니다 ^^~~
-(진짜)통마늘구이 조리법 : 180도 10분 / 버터를 한번 더 발라 준 뒤 180도 5분
버터향이 은은하게 퍼지는 부드러운 통마늘 구이, 한번 도전해보세요!
여기까지 에어프라이어로 만들 수 있는 간단한 요리 3가지를 소개해보았습니다.
식사와 함께해도 좋고, 간단한 술안주로도 제격인 에어프라이어 요리로 맛있는 하루 되시기 바랍니다.
다음에도 유익한 정보로 찾아오겠습니다.